QR menü yaptırmadan önce nelere karar vermelisiniz?

QR menü hangi işletmede gerçekten işe yarar?

Menü ne kadar sık değişiyorsa kazanç o kadar büyük oluyor. Günün yemeğini yazan bir esnaf lokantası, sezona göre ürün değiştiren bir kafe ya da tedarik fiyatı oynayan bir restoran, kağıt menüyle sürekli baskı masrafı ile üzeri çizilmiş satırlar arasında sıkışır. Menüsü yılda bir değişen bir işletmede kazanç baskı tarafında değil görünürlük tarafında olur.

Turistik bölgelerde ikinci bir sebep devreye giriyor. Çok dilli menü kağıtta ayrı bir baskı demektir. Dijitalde aynı menünün ikinci dili tek bir seçimle açılır.

Menü kendi sitenizde mi, hazır platformda mı duracak?

Bu rehberdeki en belirleyici karar budur. Hazır QR menü platformları işi hızlı başlatır ama menü onların adresinde durur. O hizmeti bıraktığınız gün masadaki bütün kodlar ölü bağlantıya döner, kartların yeniden bastırılması gerekir.

Menü kendi sitenizin içindeyse adres sizindir. Bunun ikinci bir getirisi daha var. Menü sayfası arama motorlarına açık olur. Biri işletmenizin adıyla menüyü arattığında sonuç doğrudan sizin sitenizden çıkar, üçüncü bir firmanın sayfasından değil.

Menüyü kim güncelleyecek?

Her fiyat değişikliğinde ajansa yazmayı gerektiren bir kurulum, ilk aydan sonra kimsenin dokunmadığı bir menüye dönüşür. Sonuç kağıt menüden daha kötüdür, çünkü müşteri güncel sandığı bir listeye bakar.

Teslim alırken iki şeyi netleştirin. Basit bir fiyat değişikliğini kendiniz yapabiliyor musunuz, yapamıyorsanız talebiniz ne kadar sürede karşılanıyor. İşletmenin kendi eliyle güncelleyebildiği kurulumlar her zaman daha uzun ömürlü oluyor.

Geçişte en sık yapılan hata nedir?

Kodun masada nereye konacağını hiç düşünmeden karar vermek. Küçük basılmış, ışık almayan bir köşede duran ya da peçetelikle kapanan bir kod okunmaz, müşteri de dönüp garsona sorar. Kart boyutu, kodun kontrastı ve masadaki yeri en az menü içeriği kadar belirleyicidir.

İkinci sık hata menüyü olduğu gibi taşımak. Kağıtta iki sütuna sığdırmak için kısaltılmış ürün açıklamaları telefonda bol bol yer bulur. Geçiş, menü metinlerini yeniden gözden geçirmek için de bir fırsattır.

Kategori sayısına da bir sınır koyun. Kategori sayısı 10’u geçiyorsa listeyi sadeleştirin, en çok satan ve en kârlı ürünleri her kategorinin başına alın. Fiyat değişikliğinde ise düzgün kurulmuş bir menü dakikalar içinde yayına giriyor, masaya etiket yapıştırma dönemi kapanıyor.

QR kod nereye ve hangi boyutta basılmalı?

Yer seçiminde tek kural var. Müşteri oturduğu yerden uzanmadan okutabilmeli. En yaygın çözüm masa standı, çünkü hem görünür duruyor hem masadan kalkmıyor. Menünün kapağına ya da duvara basılan kod da işe yarıyor ama masada bir karşılığı olması gerekiyor.

Boyut tarafında ölçü basit. Kodun kenar uzunluğu okutma mesafesinin kabaca onda biri kadar olmalı. Masada yirmi otuz santimden okutulacak bir kod için üç dört santim rahat çalışıyor. Duvara asılan ve bir iki metreden okutulacak bir kodun ise on beş yirmi santime çıkması gerekiyor. Küçük basılan kodlar loş ışıkta okunmuyor ve müşteri ikinci denemede vazgeçiyor.

Menü kaç dilde olmalı?

Cevap müşteri kitlesine bağlı ve tahminle verilmemeli. Turist trafiği olan bir bölgedeyseniz ikinci dil belirgin fark yaratıyor. İç piyasaya çalışan bir esnaf lokantasında ise tek dil yeterli ve ikinci dil bakım yükü getiriyor, çünkü her fiyat değişikliğinde iki liste güncelleniyor.

Karar verirken şuna bakın. Son bir yılda kaç kez yabancı dilde sipariş almaya çalıştınız. Cevap belirgin bir sayıysa ikinci dil yatırımı kendini çıkarıyor. Değilse o emeği menü fotoğraflarına ayırmak daha çok işe yarıyor.

Müşterinin telefonunda internet yoksa ne olur?

Menü internetten açıldığı için bağlantı gerekiyor ve bu, kâğıt menünün olmadığı bir yerde gerçek bir sorun. Bunun iki pratik karşılığı var. Birincisi işletmenin misafir ağı sunması, ikincisi bir iki nüsha basılı menüyü yedek olarak tutması.

İkincisi küçük bir ayrıntı gibi görünüyor ama müşteri memnuniyetini doğrudan etkiliyor. QR menüye geçmek kâğıdı tamamen ortadan kaldırmak zorunda değil. Amaç baskı maliyetini ve güncelleme gecikmesini bitirmek, müşteriyi zor durumda bırakmak değil.